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Cominciamo la mia collaborazione sul blog in bellezza: parliamo di dolci!!!
Sinceramente fino ad un mese fa non mi sono mai posta il problema della fattibilità del budino casalingo, ho sempre comprato le buste e amen..del resto – come tutte le cose prefatte – sono molto comode.
Però un giorno leggendo gli ingredienti riportati sulla confezione come al solito sono saltate fuori delle componenti abbastanza insane (strano!!!) perciò mi sono chiesta se si potesse avere un risultato migliore con uguale sbattimento e mi sono messa a spulciare in giro alla ricerca di una ricetta facile e veloce. E infatti l’ho trovata! Devo dire che ci ho messo solo 5 minuti in più a preparare questo gustosissimo budino, che ho usato per farcire la torta di compleanno alla frutta per mio marito.
Le dosi per 4 persone sono:
500 ml di latte
2 uova
4 cucchiai di zucchero
vaniglia o cannella per aromatizzare
3 cucchiai di farina
Procedimento:
rompere le uova in una terrina, unire lo zucchero e sbattere con una frusta finché non si ottiene un composto bianco e schiumoso. Unire le farina e sbattere ancora. Unire il latte e l’aroma prescelto. Girare finché il composto non risulta uniforme, dopodiché mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Far bollire per un minuto, sempre girando per evitare che si attacchi. Mettere in coppette a raffreddare, o in uno stampo o farne l’uso che volete 
( per esempio, farcire una torta)
ps: per ottenere la variante al cioccolato, basta unire 100 gr di cioccolato fondente nel pentolino!
Ecco, mi è venuta fame 
